La Universitat Jaume I (UJI) de Castelló
organitza anualment, en col·laboració amb diversos departaments i centres de
secundària, les Olimpíades en matèries tan diverses com ara Química, Física,
Matemàtiques, Biologia i Economia, Humanitats, Història i Patrimoni i Valencià.
En aquestes olimpíades l’alumnat de secundària i
batxillerat de la província participa, durant un dia, en unes proves comunes
per seleccionar aquells estudiants i estudiantes que ens representaran en
altres competicions de caràcter autonòmic, estatal i internacional i que porten
el nom del seu centre i ciutat arreu del món; i que donen, així, una molt bona
projecció del nivell educatiu del nostre alumnat i de la bona feina
desenvolupada pels seus educadors i educadores.